LATO, prawdziwe lato!
kocham takie upały!
i truskawki... one nigdy się nie nudzą.
w czerwcu, są po prostu niezbędne.
dwa przepisy na przepyszne truskawkowe desery.
muffinki, jedzone chwilę po upieczeniu (przy takich upałach, lepsze są gdy
trochę ostygną ) są chyba najlepszymi
muffinkami jakie jadłam, a crumble,
po prostu nie da się opisać...
przepis na muffinki znalazłam na http://www.muffinkarnia.com/,
a na crumble na http://strawberriesfrompoland.blogspot.com/
(chętnie wpadam w truskawkoszał (: )
TRUSKAWKOWE CRUMBLE
SKŁADNIKI:
-85g mąki
-85g pokrojonych migdałów
-45g płatków owsianych
-50g cukru
-60g roztopionego masła + trochę do wysmarowania
-truskawki (nie umiem powiedzieć ile, to zależy od formy...)
W misce mieszamy mąkę, migdały, płatki owsiane, cukier i masło.
Foremki smarujemy masłem, wrzucamy truskawki, a na to
kruszonkę. Pieczemy w 190 st C, 35-40 min.
SMACZNEGO!
MUFFINKI TRUSKAWKOWE Z KRUSZONKĄ ! ! !
SKŁADNIKI:
na kruszonkę:
-50g masła
-75g mąki
-3 łyżki cukru
na muffinki:
-2 szklanki mąki
-szklanka cukru
-łyżeczka sody oczyszczonej
-100g miękkiego masła
-2 jajka
-1,5 szklanki mleka
-TRUSKAWKI!
Wszystkie składniki na kruszonkę wkładamy do miski i mieszamy.
Masło miksujemy z mlekiem i jajkami.
Mieszamy mąkę, cukier i sodę.
Łączymy mokre i suche składniki i wlewamy ciasto do foremek.
Do każdej muffinki wkładamy kilka kawałków, lub całe
truskawki i posypujemy kruszonką.
Pieczemy w 200 st C przez ok. 25 min.
Smacznego!
