truskawki.

LATO, prawdziwe lato!

kocham takie upały!

i truskawki... one nigdy się nie nudzą.

w czerwcu, są po prostu niezbędne.

dwa przepisy na przepyszne truskawkowe desery. 

muffinki, jedzone chwilę po upieczeniu (przy takich upałach, lepsze są gdy

trochę ostygną ) są chyba najlepszymi

muffinkami jakie jadłam, a crumble, 

po prostu nie da się opisać...

przepis na muffinki znalazłam na http://www.muffinkarnia.com/,

a na crumble na http://strawberriesfrompoland.blogspot.com/

(chętnie wpadam w truskawkoszał (: )

TRUSKAWKOWE CRUMBLE

SKŁADNIKI:

-85g mąki

-85g pokrojonych migdałów

-45g płatków owsianych

-50g cukru

-60g roztopionego masła + trochę do wysmarowania

-truskawki (nie umiem powiedzieć ile, to zależy od formy...)

W misce mieszamy mąkę, migdały, płatki owsiane, cukier i masło.

Foremki smarujemy masłem, wrzucamy truskawki, a na to 

kruszonkę. Pieczemy w 190 st C, 35-40 min.

SMACZNEGO!

MUFFINKI TRUSKAWKOWE Z KRUSZONKĄ ! ! !

SKŁADNIKI:

na kruszonkę:

-50g masła

-75g mąki

-3 łyżki cukru

na muffinki:

-2 szklanki mąki

-szklanka cukru

-łyżeczka sody oczyszczonej

-100g miękkiego masła

-2 jajka

-1,5 szklanki mleka

-TRUSKAWKI!

Wszystkie składniki na kruszonkę wkładamy do miski i mieszamy.

Masło miksujemy z mlekiem i jajkami.

Mieszamy mąkę, cukier i sodę.

Łączymy mokre i suche składniki i wlewamy ciasto do foremek. 

Do każdej muffinki wkładamy kilka kawałków, lub całe

truskawki i posypujemy kruszonką.

Pieczemy w 200 st C przez ok. 25 min.

Smacznego!