gruszki są niesamowite!

muffink są przepyszne...

wyraźnie czuć smak płatków owsianych, co może niektórym przeszkadzać, ale nie mi.

to pierwszy przepis, który wypróbowałam z książki Sophie Dahl "Apetyczna panna Dahl".

książka jest cudowna. bardzo miło się ją czyta i przegląda zdjęcia... 

 MUFFINKI GRUSZKOWE

-bardzo zdrowe!

SKŁADNIKI:

-145g mąki orkiszowej

-150g płatków owsianych

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 łyżeczka sody oczyszczonej

-1 łyżeczka imbiru, cynamonu

-1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

-225g startych gruszek (ok.2 )

-białko z 4 jajek

-125ml jogurtu

-200g miodu

-1 gruszka, pokrojona w kostkę

WYKONANIE:

Mokre składniki mieszamy w misce, dodajemy suche.Wymieszać, tak by wszystkie składniki się wymieszały.

Nakładać do foremek, do 3/4 wysokości. Piec przez 30 min. w tem. 190 st. C.

SMACZNEGO!